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【ブランド伴走・パッケージ開発】海藻の新しい可能性を包む、SEASONのパッケージ

宮城県南三陸町から、海藻の新しい食体験を提案する海藻専門店「SEASON」。その商品を包む、三陸海藻バターをはじめとしたパッケージ群です。SEASONは、海藻を素材として販売するだけでなく、自ら育て、その魅力を生かした商品を開発し、食卓へ届けるところまでを一貫して手がけるブランドです。「育て、つくり、届ける」を掲げ、海藻の持つ香りや彩り、味わいから新しい食の可能性を探っています。弊社では、SEASONの立ち上げを担う経営者と直接対話を重ねながら、商品やブランドが目指す方向を共有し、三陸海藻バターをはじめとするパッケージの企画・デザイン・構造設計・製造を担当。新商品の誕生や店舗の開設など、ブランドの成長に合わせてさまざまなパッケージを提案しています。

1. 商品だけでなく、ブランドのこれからを考える

SEASONとの取り組みは、既存商品のパッケージをより商品にふさわしいものへ見直すことから始まりました。大切にしたのは、一つの商品のためだけにデザインを完成させるのではなく、SEASONがこれからどのようなブランドになっていくのかを理解することでした。経営者との面会を重ね、商品開発の考え方や今後の展開について対話しながら、パッケージを検討。2024年に南三陸町歌津にオープンした「SEASON cafe&shop」の計画時にも、その建築や空間がつくり出す世界観を共有しながら商品パッケージの開発を進めました。現在のSEASON cafe&shopは、海藻を使った料理を提供するカフェであると同時に、自社で育てた海藻を使った商品などを販売するブランドの発信拠点となっています。

2. 「三陸海藻バター」を包むパッケージ

SEASONを象徴する商品のひとつが「三陸海藻バター」です。三陸産のまつもやダルス、わかめなど複数の海藻を組み合わせ、海藻の香りを生かしたフレーバーバターとして開発された商品で、2024年度には「料理王国100選」優秀賞にも選ばれています。弊社では、個装箱から複数の商品を収めるギフトパッケージまで、商品の形態や販売方法に合わせて展開できるよう設計。単に容器を収めるための箱ではなく、SEASONが持つ端正で現代的な世界観と、三陸の海から生まれた商品であることが自然に共存するパッケージを目指しました。

3. ブランドの成長に合わせて、パッケージも広がる

SEASONは三陸海藻バターだけでなく、海藻シーズニング、焼き菓子、海藻チップなどへ商品を広げ、2024年には商品開発の拠点ともなるSEASON cafe&shopを開設しました。南三陸町の資料でも、地域の海藻を活用した新産業化の取り組みとして、商品開発と工房・カフェの展開が紹介されています。新しい商品が生まれれば、それをどう包み、どのように売り場へ届けるかという新しい課題も生まれます。弊社では、その都度決められた仕様の箱をつくるのではなく、SEASONが大切にしている世界観を共有しながら、商品特性や販売方法に応じたパッケージを継続して提案しています。一つの商品から始まった関係が、商品群、ギフト、そして実店舗へ。ブランドの成長に寄り添いながら、必要なパッケージを一緒に考え続ける。 SEASONとの取り組みは、弊社が目指すパッケージ開発のあり方を表す事例のひとつです。